Forskningswebbplats För allmänheten. The Epigenome Network of Excellence: ett europeiskt forskarnätverk avsett att stödja framstående forskning inom det snabbt växande epigenetikområdet
| Välj ett språk > |
      
|
 Granatäpple
Artiklar
Middag på epigenetiska caféetVattenkrasse. Blåbär. Granatäpplen. Få vegetabilier har undgått att utnämnas till ”övergröda” under de senaste månaderna. Medan vetenskapliga bevis bestämt pekar på hälsovinster av en kost rik på frukt och grönt, så har vi bara just börjat förstå hur specifika molekyler i vår mat kan påverka vår hälsa
Alltmedan media bombarderar oss med de senaste av cancerbekämpande, hjärnstimulerande eller hjärtläkande egenskaper hos allt ifrån vitlök till vindruvor, finns det också en del spännande forskning som antyder att det vi äter också kan ha epigenetiska effekter.
|
by Tom Davis